Przejdź do głównej treści
Burger z łopatki wieprzowej z frytkami z batatów
Burger z łopatki wieprzowej z sosem musztardowo-miodowymBurger z łopatki wieprzowej z sosem musztardowo-miodowym
Kategoria: Burgery

Burger z łopatki wieprzowej z sosem musztardowo-miodowym

10 osób
Składniki

Mięso:
• Łopatka wieprzowa wolnogotowana 2 kg
• Sos barbecue Horeca Aroma Premium 200 g

Sos musztardowo-miodowy:
• Musztarda dijon Horeca Aroma Premium 150 g
• Musztarda francuska 30 g
• Miód wielokwiatowy 50 g
• Olej z pestek winogron 100 g

Dodatki:
• Bułka ziemniaczana jasna 10 szt.
• Ogórki kanapkowe 500 g
• Pomidor 500 g
• Cebula 200 g
• Frytki z batatów 2 kg
• Pomidorki koktajlowe – do dekoracji

Przygotowanie

Mięso:
Łopatkę wieprzową natrzyj sosem barbecue i zapiekaj w piecu w temp. 200°C przez 20 min.. Lekko ostudzone poszarp.

Sos musztardowo-miodowy:
Połącz ze sobą musztardy: dijon i francuską oraz miód, następnie stopniowo dolewaj olej, cały czas mieszając. 

Dodatki:
Cebulę i pomidora pokrój w plastry.
Frytki z batatów usmaż na rozgrzanej fryturze.
Bułkę przekrój na pół, zapiecz w piecu.

Sposób podania:
Górną i dolną część bułki wysmaruj sosem. Nałóż szarpaną wieprzowinę oraz warzywa. Podawaj z frytkami z batatów.

Burger z łopatki wieprzowej z sosem musztardowo-miodowymBurger z łopatki wieprzowej z sosem musztardowo-miodowym
Newsletter

Bądź na bieżąco! Zapisując się do naszego newslettera otrzymujesz dostęp do fachowej wiedzy, m.in. e-booków i bonusowych materiałów, które wyślemy do ciebie w pierwszej kolejności. Najświeższe informacje o nowościach w ofercie i trendach gastronomicznych przyjdą prosto na twoją skrzynkę. Nic cię nie ominie!

Zapisz się do newslettera
Newsletter

Informacja o plikach cookies

Korzystając z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Więcej informacji w dziale Polityka prywatności.

Zamknij
Komunikat
Zamknij
Burger z łopatki wieprzowej z sosem musztardowo-miodowym
Czego szukasz?
Zamknij
Burger z łopatki wieprzowej z sosem musztardowo-miodowym
Akademia Bidfood nie wspiera starszych wersji przeglądarek, które mogą nie obsługiwać wszystkich funkcjonalności serwisu. Prosimy o skorzystanie z najnowszych wersji przeglądarek Google Chrome, Firefox, Microsoft Edge lub innych.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu