Nowość
Kategoria: Convenience
10 osób
Składniki
Polędwiczki
- 2 kg panierowanych polędwiczek z kurczaka Eat Meat
- 150 g sosu słodko-ostrego Sempio
- 100 g ketchupu Horeca Aroma
- sezam prażony
Surówka
- 1 kg ogórka zielonego
- ½ kg rzepy marynowanej Zen
- 60 g octu
- 60 g cukru
- 60 g oleju
- ½ pęczka szczypioru
- ½ pęczka kolendry
- sezam prażony
- sól, pieprz
Przygotowanie
Polędwiczki smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Sos wymieszać z ketchupem i polać upieczone mięso. Dokładnie wymieszać i posypać sezamem.
Ogórka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plastry. Rzepę pokroić w plastry takiej samej długości. Ocet, cukier i olej podgrzać i zalać warzywa. Dodać posiekane zioła i sezam. Doprawić i wymieszać.
Autor przepisu
Paweł Fajfrowski
Newsletter
Bądź na bieżąco! Zapisując się do naszego newslettera otrzymujesz dostęp do fachowej wiedzy, m.in. e-booków i bonusowych materiałów, które wyślemy do ciebie w pierwszej kolejności. Najświeższe informacje o nowościach w ofercie i trendach gastronomicznych przyjdą prosto na twoją skrzynkę. Nic cię nie ominie!
