Kategoria: Makarony
4 osoby
Składniki
• Makaron orchiette 300 g
• Ricotta 150 g
• Groszek 200 g
• Szparagi zielone 200 g
• Śmietana 18% 150 ml
• Czosnek 2 ząbki
• Masło tradycyjne 80 g
• Sól, pieprz - do smaku
• Mikroliście - do dekoracji
Przygotowanie
Czosnek posiekaj, szparagi podziel na pół. Ugotuj makaron. Rozgrzej patelnię i przesmaż na maśle czosnek, a gdy się zarumieni, dodaj groszek i szparagi. Na patelnię wlej śmietanę i chwilę gotuj. Gdy śmietana się zagęści, dodaj ugotowany makaron. Na koniec dodaj ricottę, dopraw pieprzem i solą. Danie udekoruj mikroliśćmi.
Newsletter
Bądź na bieżąco! Zapisując się do naszego newslettera otrzymujesz dostęp do fachowej wiedzy, m.in. e-booków i bonusowych materiałów, które wyślemy do ciebie w pierwszej kolejności. Najświeższe informacje o nowościach w ofercie i trendach gastronomicznych przyjdą prosto na twoją skrzynkę. Nic cię nie ominie!
