Nowość
Kategoria: Przepisy świąteczne
Składniki
- 80 g filetów śledziowych à la matias Sea Story
- 50 g grzybów marynowanych w oleju Forrest
- 100 g dyni
- 20 g cebuli białej
- 30 g papryki czerwonej
- 10 g czosnku
- 1 g cebulki czerwonej marynowanej
- 10 g koncentratu pomidorowego
- 2 ml octu winnego białego
- 50 g bagietki korzennej Grano Premium
- cukier, sól, papryka słodka w proszku, mikrozioła
Przygotowanie
Pokrój śledzie na mniejsze kawałki lub pozostaw w jednym filecie. Wymieszaj z grzybami marynowanymi w oleju.
Obierz dynię, czosnek i białą cebulę. Razem z papryką pokrój w kostkę. Podsmaż na oleju do zrumienienia. Dodaj cukier, sól, słodką paprykę oraz wodę w ilości wystarczającej do przykrycia składników.
Duś do miękkości. Dodaj ocet do smaku, zmiksuj na gładką masę, dodaj koncentrat pomidorowy i dopraw.
Pokrój bagietkę pod skosem lub według uznania. Podpiecz w piecu albo na patelni do lekkiego zrumienienia. Ułóż na niej śledzie z grzybami i marynowaną czerwoną cebulką. Udekoruj ketchupem dyniowym i ziołami.
Newsletter
Bądź na bieżąco! Zapisując się do naszego newslettera otrzymujesz dostęp do fachowej wiedzy, m.in. e-booków i bonusowych materiałów, które wyślemy do ciebie w pierwszej kolejności. Najświeższe informacje o nowościach w ofercie i trendach gastronomicznych przyjdą prosto na twoją skrzynkę. Nic cię nie ominie!
