Nowość
Kategoria: Przystawka
6 osób
Składniki
- 4 bataty (ok. 1 kg)
- oliwa
- papryka wędzona
- papryka słodka
- 1 granat
- 100 g sera owczego
- 200 g jogurtu typu greckiego
- 1 cytryna
- 1 pęczek mięty
- 3 ząbki czosnku
- sól / pieprz do smaku
Przygotowanie
Bataty dobrze umyj i pokrój w ćwiartki. Polej oliwą, dopraw paprykami, solą i pieprzem. Piecz w temp. 170°C przez 40 minut. Obierz owoc granatu. Jogurt dopraw sokiem i skórką z cytryny. Dodaj posiekany czosnek, sól i pieprz. Upieczonego batata posyp pokruszonym serem, pestkami granatu i posiekaną miętą. Podawaj z przygotowanym jogurtem
Autor przepisu
Paweł Fajfrowski
Newsletter
Bądź na bieżąco! Zapisując się do naszego newslettera otrzymujesz dostęp do fachowej wiedzy, m.in. e-booków i bonusowych materiałów, które wyślemy do ciebie w pierwszej kolejności. Najświeższe informacje o nowościach w ofercie i trendach gastronomicznych przyjdą prosto na twoją skrzynkę. Nic cię nie ominie!
