Kategoria: Śródziemnomorska
4 osoby
Składniki
- Ryż Carnaroli 320 g
- Bulion warzywny 1 l
- Wino białe wytrawne 100 ml
- Parmezan tarty 100 g
- Masło 60 g
- Trufla czarna 20 g
- Oliwa z oliwek extra virgin
- Sól, pieprz
Przygotowanie
Na oliwie przesmaż ryż i podlej białym winem, odparuj. Kontynuuj gotowanie, dolewając bulion warzywny. Na koniec dodaj parmezan i masło. Pozostaw na kilka min. pod przykryciem. W międzyczasie pokrój truflę w plastry. Przed podaniem całość dopraw do smaku.
Zobacz też kategorie
Newsletter
Bądź na bieżąco! Zapisując się do naszego newslettera otrzymujesz dostęp do fachowej wiedzy, m.in. e-booków i bonusowych materiałów, które wyślemy do ciebie w pierwszej kolejności. Najświeższe informacje o nowościach w ofercie i trendach gastronomicznych przyjdą prosto na twoją skrzynkę. Nic cię nie ominie!
