Przejdź do głównej treści
Burger wegetariański z kalafiora
Burger wegetariański z kalafiora Burger wegetariański z kalafiora
Kategoria: Wege

Burger wegetariański z kalafiora

5 osób
Składniki
  • Czarna bułka do burgera z sezamem Grano 5 szt.
  • Jackfruit 1 puszka
  • Sos chili 100 g
  • Morela suszona Cook Basic 80 g
  • Świeże chili 1 szt.
  • Sos BBQ 100 g
  • Gruszka duża 1 szt.
  • Kolendra ziarno szczypta
  • Anyż gwiazdki kilka gwiazdek
  • Kardamon 4 ziarna
  • Imbir korzeń 3 cm
  • Vegeburger z kalafiora Cook Vege 5 szt.
  • Majonez wege 200 g.
  • Kremowy serek wegański 100 g
  • Żurawina Cook Premium 90 g
  • Wasabi 10 g
  • Vege cheddar 5 plastrów
  • Sałatka wakame 100 g
  • Pomidor pokrojony na plastry 2 szt.
  • Pak choi 1 szt.
  • Sałata rzymska baby 2 szt.
  • Tempura Asiya 100 g
Przygotowanie

Jackfruita, chilii, morelę suszoną oraz gruszkę pokrój w drobną kostkę.

Na patelni podsmaż jackruita, dodaj chili, ziarna kolendry, anyż oraz kardamon. Podlej odrobiną sosu bbq, dodaj posiekany imbir, smaż całość do osiągnięcia konsystencji sosu chutney.

Przygotuj dressing: majonez, kremowy serek, żurawinę i odrobinę wasabi wymieszaj w misce.

Pok choi podziel na mniejsze kawałki, obtocz w tempurze i usmaż na głębokim tłuszczu. Sałatę rzymską przekrój na pół i grilluj.

Burgery warzywne usmaż na patelni. Na koniec połóż na nich plaster wegańskiego cheddara.

Bułkę opiecz na grillu.

Burger wegetariański z kalafiora Burger wegetariański z kalafiora

Zobacz też kategorie

Newsletter

Bądź na bieżąco! Zapisując się do naszego newslettera otrzymujesz dostęp do fachowej wiedzy, m.in. e-booków i bonusowych materiałów, które wyślemy do ciebie w pierwszej kolejności. Najświeższe informacje o nowościach w ofercie i trendach gastronomicznych przyjdą prosto na twoją skrzynkę. Nic cię nie ominie!

Zapisz się do newslettera
Newsletter

Informacja o plikach cookies

Korzystając z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Więcej informacji w dziale Polityka prywatności.

Zamknij
Komunikat
Zamknij
Burger wegetariański z kalafiora
Czego szukasz?
Zamknij
Burger wegetariański z kalafiora
Akademia Bidfood nie wspiera starszych wersji przeglądarek, które mogą nie obsługiwać wszystkich funkcjonalności serwisu. Prosimy o skorzystanie z najnowszych wersji przeglądarek Google Chrome, Firefox, Microsoft Edge lub innych.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu