Kategoria: Zupy

Krem z cukinii ze smażonym boczkiem

4 osoby

Składniki

• Cebula 200 g
• Czosnek 50 g
• Masło 100 g
• Cukinia 500 g
• Bulion drobiowy 1 l
• Śmietana 18% 200 ml
• Boczek parzony w plastrach 200 g

Zamów produkty

Przygotowanie

Pokrój cebulę i czosnek, przesmaż na maśle. Dodaj pokrojoną cukinię i smaż przez kolejne 5 min. Podlej bulionem drobiowym oraz śmietaną, gotuj przez ok. 30 min. Całość zmiksuj blenderem. Przypraw solą oraz pieprzem. Krem przetrzyj przez sito. Boczek pokrój w drobne paski i przesmaż na suchej patelni. Odsącz z nadmiaru tłuszczu.

Sposób podania:
Krem przelej do talerza i posyp chrupiącym boczkiem.