Kategoria: Zupy

Zupa kurkowa z wędzonym twarogiem

10 osób

Składniki

• Kurki 1 kg
• Cebula 150 g
• Masło 50 g
• Bulion z kurczaka 2 l
• Tymianek suszony 1 łyżeczka
• Śmietana 100 ml
• Sól, pieprz – do smaku
• Sos sojowo-grzybowy – do smaku
• Twaróg wędzony 200 g

Dekoracje wg uznania

Zamów produkty

Przygotowanie

Kurki oczyść, zblanszuj, osusz, pokrój w kostkę. Przesmaż na maśle z posiekaną cebulą, podlej bulionem, dodaj tymianek i gotuj przez ok. 20 min. Ugotowane kurki zabiel śmietaną, dopraw solą, pieprzem i sosem sojowo-grzybowym.

Sposób podania:
Wlej zupę do talerza i pokrusz wędzony twaróg. Udekoruj całość wg uznania.